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中国四大名面细细品：热干面 刀削面 担担面 炸酱面

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日期：2007-12-22 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/
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炸酱面

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对于老北京的印象，脑子里立刻勾勒得是一个光头，肩上搭着毛巾，蹲在一棵大槐树下，端着一个大碗，吸溜吸溜吃着炸酱面，还啃着大黄瓜和大蒜，再来口小二或者普京的北京汉子。说起炸酱面真正体现了老北京的风格，普普通通但是很讲究，各种酱比例，6、7种菜码，平凡饮食中透着大都市的范儿。 1155815.cn

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