中国历代葡萄酒的生产

元代葡萄酒的税收政策

从元诗中，我们还能印证元朝政府对葡萄酒的税收扶政策。在元太宗朝任中书令，先后历事三十余年的耶律楚材，在〈〈谢飞卿再用韵纪西游事〉〉中写道： 民俗节庆门户网站

“河中花木蔽春山，烂赏东风从宝鞍。

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留得晚瓜过措半，藏来秋果到春残。 民俗节庆网

亲尝芭榄宁论价，自酿葡萄不纳官。

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常叹不才还有幸，滞留遐得佳期餐。” 1155815.com

据〈〈新元史。食货志五〉〉，元太宗“六年，颂酒曲醋货条禁私造者依条治罪。”耶律楚材是朝中重巨，也是这些法律条禁的制定者。但朝延在严禁私酒的同时，却允许民间酿葡萄酒，而且家酿葡萄酒不必纳税（“自酿葡萄不纳官”），这使得葡萄酒的普及成为可能。当时，在政府禁民间私酿粮食酒的情况下，民间自种葡萄，自酿葡萄酒十分普遍，曾官至奎章阁侍书学士的虞集，在〈〈酬萧侯送葡萄〉〉中所写的正是这种情况： 民俗节庆网

“萧侯昔送葡萄苗，山童不灌三日鱼。 中华民俗节庆网

宛西上品复亲政，手种南窗自浇水。 Chinese Folklores & Festivals Website

一月当生一尺长，移向江头薜荔墙。

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深秋雨足马乳重，举囊石压青霞浆。 www.1155815.cn

是时萧侯当走马，来访衰翁茅屋下。

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酒酣舞剑一尊，不信金盘露如泻。” 民俗节庆网