陕西省各种风味美食的介绍

榆林特色美食

在游览风景区之余，可以尝尝当地特有的大红枣。由于榆林地区降水少，所以这里出产的红枣个大味甜质细。此外，定边小羊羔肉细嫩味美，而且比较便宜，如果吃得惯可以放开吃。榆林特色风味食品还有：米脂驴板肠、绥德油旋、清涧煎饼、佳县马蹄酥等。 1155815

澄城三翻饼

制作此饼时需要三翻三卷，故而得名。以上等白面粉、熟面粉、白糖、冰糖屑、熟猪油、青红丝、玫瑰酱、核桃仁、菜子油为原料，经制皮面、酥面、陷、饼坯、油炸几道工序精制而成，具有层次分明、外形美观、质地酥松、味沁甜、酥美又耐久贮，存放月余，随时取食，而色香味不变制特点而远近闻名。 www.1155815.com

红枣 www.1155815.cn

个大味甜 1155815.cn

潼关鲇鱼汤

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以黄河鲜活鲇鱼为主料，佐以秘制调料，经慢火炖、熬一小时左右方可食用，其汤色乳白入奶，味道鲜香醇厚，具有滋补其强壮之功效。 民俗节庆网