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十二道经典东北菜的做法

十二道经典东北菜的做法

日期：2008-04-13 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/
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9、锅包肉


锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜。只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。 

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