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历史悠久的中国茶文化

日期：2008-04-15 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/

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由于种茶和饮茶的历史很长，中国关于茶的著作也出现得很早。唐朝陆羽在公元780年撰写的《茶经》，是世界上最早的有关茶的专门著作。《茶经》不仅论述了茶的来历、烹茶和饮茶的方法，而且对烹茶的水以何处为好、烹茶的器具用什么最好等，都进行了论述。所以陆羽被后人尊为“茶圣”。民俗节庆门户网站

由于对茶叶加工方法的不同，中国所产茶的种类分为绿茶（不发酵茶）、红茶（发酵茶）、乌龙茶（半发酵茶）、白茶（用嫩茶叶焙干而成）和用绿茶加茉莉花窨制的花茶，还有紧压成型的紧压茶。 www.1155815.cn

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