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滋润咽喉消食化腻的藏族奶茶

滋润咽喉消食化腻的藏族奶茶

日期：2008-08-04 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/
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茶水烧开后，直接加牛奶放盐即可。这种茶叫卧甲，在安多地区较常见。 www.1155815.cn


在牧业区，奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料，一年四季从不间断。他们用铜锅、铜壶熬煮茯茶，当茶叶在锅中煮沸翻滚，茶水变成赤红色时，用特制的漏勺掠去茶叶末，加入盐和牛奶，再煮开后，奶茶即成。饮用奶茶可使人醒脑提神，消困解乏，生津止渴。在原寒冷干燥的环境下，更有滋润咽喉，消食化腻的效力。吃完糌粑或手抓羊肉，再喝几碗奶茶，一天之内，很难有饥渴之感。因肉食而引起的维生索C缺乏之弊，也可靠奶茶来弥补。  1155815.com


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