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西宁美食之西宁肋巴

日期：2008-08-04 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/

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肋巴：

很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。 1155815.cn

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