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咸阳美食之白吉饼与肉夹馍

咸阳美食之白吉饼与肉夹馍

日期：2008-08-03 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/
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白吉饼与肉夹馍：


白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称"两张皮"。它皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称"腊汁肉夹膜"，味道更为鲜美，因其经济实惠，很受欢迎。

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