烟台美食之清蒸加吉鱼

油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。 wish.1155815.com

相克 中华民俗节庆网

肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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冬笋：冬笋忌与羊肝同食。 中华民俗节庆网

营养成分 民俗节庆门户网站

能量1434.26千卡；蛋白质148.2克；脂肪78.17克；碳水化合物35.24克；叶酸13.5微克；膳食纤维4.89克；胆固醇602毫克；维生素A199.81微克；胡萝卜素435.8微克；硫胺素0.4毫克；核黄素1.05毫克；尼克酸33.83毫克；维生素C21.25毫克；维生素E9.22毫克；钙1499.61毫克；磷2405.03毫克；钾2285.34毫克；钠2938.59毫克；镁318.95毫克；铁21.15毫克；锌11.69毫克；硒243.28微克；铜0.86毫克；锰3.13毫克

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