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味道鲜美醇而不腻的红烤全虾

味道鲜美醇而不腻的红烤全虾

日期：2008-07-02 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/
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红烤全虾


主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。 wish.1155815.com


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