咸阳特产之彬州梨

咸阳旅游商品丰富多样，价格实惠，购买方便。有极具地方特色的布老虎等手工布艺品、文物复制品、古钱币等。土特产有三原蓼花糖、大晋枣、核桃、彬洲梨等。

彬州梨： 1155815

彬县地方名特水果。原名“老遗生”梨，有1000多年的栽培历史，在彬县分布广泛。50年代中期开始引进新品种，目前主栽品种以酥梨为主，到2003年全县彬州梨栽植面积2.3万亩，年产量2.8万吨。彬州梨单果重300-500克，最大的500克以上，素以果面鲜黄、果皮雹果肉白、果核孝汁多无渣、酸甜适口、香甜浓郁而驰名省内外，为历代贡品。 1155815.cn

彬州梨是陕西省著名特产，因产于彬州而得名。彬县位于陕西关中北部，地处渭北高原，古称“邠州’，是古长安通往陇西、新疆等地必经之地，也是古时商贾云集、土特产品集散之地。自古以来，彬州梨产于彬、乾、陇县一带，历史上以彬州为中心开展梨的贸易，故名“邠州梨”，今称“彬州梨”。 www.1155815.com

彬州梨营养丰富，含可溶性固体物14．90％，含糖量12％以上，还含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、果酸、苹果酸、胡萝卜素和多种维生素等营养物质。含水量86％以上，可食部分达84％，硬度达16．23磅／平方厘米。除鲜食外，还可加工制成梨脯、梨酱、梨罐头、梨干、梨膏、梨汁、梨酒等。 Chinese Folklores & Festivals Website