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北京烤鸭的吃法有很多种。一般是将烤鸭切成片状,配以甜面酱、葱白和黄瓜条,并用特制的薄饼卷着吃。也可以用酱油和蒜泥拌匀,同鸭肉一起卷着吃。还有用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉的吃法。剔净肉的鸭骨架还可熬汤,使食客可以同时品尝到鸭的两种烹饪方法。 www.1155815.cn
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北京烤鸭的吃法有很多种。一般是将烤鸭切成片状,配以甜面酱、葱白和黄瓜条,并用特制的薄饼卷着吃。也可以用酱油和蒜泥拌匀,同鸭肉一起卷着吃。还有用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉的吃法。剔净肉的鸭骨架还可熬汤,使食客可以同时品尝到鸭的两种烹饪方法。 www.1155815.cn
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