最具民族特色的风情之旅：黄色威姿三万里暴走西域

晚上六点多到了兰州，兰州是一个很大的城市，但是感觉很乱，各种车辆横冲直撞，看见一辆出租和公共汽车抢道，两车也就有一拳的距离。也很脏，我们在建兰夜市吃东西的时候一阵风起，尘土塑料袋满天飞舞。不过建兰路夜市的牛奶鸡蛋醪糟真是好吃，我在四川也没有吃过这种做法的醪糟。其实做法很简单，把牛奶煮开了放个鸡蛋进去打出蛋花再放入醪糟，最后撒上芝麻花生末和葡萄干。回北京试着做了一次，不过因为在超市买的醪糟不香没有人家做的好吃。 www.1155815.com

Day28，2004/09/11 Chinese Folklores & Festivals Website

兰州--西安

当日单独里程：643公里

当日单独里程累计：13057公里 www.1155815.com

因为去了塔尔寺，所以取消了原订去拉不楞寺和朗木寺的计划，直接去了西安。路上很多苹果树，路边卖的苹果也是很好吃很好吃的哩，阿光我这种只要有苹果不吃饭也没有关系的人，真是很高兴很高兴的哩。 Chinese Folklores & Festivals Website

住到西安玉祥门附近的一个旅店，晚上出来在夜市上觅食。有家卖蘸水面的，查特一看就来了精神。所谓“蘸水面”，是一碗叫蘸水的调料，一元一碗，面条论根卖，一根二两，一根一元。去吃面的都是几个人要一碗蘸水，再要几根面条一起吃，面条是放在一个脸盆大小的铁盆里面端上来的，吃完面还可以舀里面的面汤，所谓原汤化原食。查特要了一碗蘸水，先要了一根面条。等面端上来一看，一个大盆里面只有一根面条，感觉有点滑稽。面条是手扯的，两指宽，很薄，但很有弹性。把面条捞出来放在蘸水里面晃晃拎出来一尝，面条细滑，蘸水香辣，连我这种最不爱吃面的人都忍不住多吃了两口。一根面条不够又再要了一根，查特和阿光就守着那碗蘸水眼巴巴的等着那根面条再煮出来。好不容易盼来了吃完了第二根，都走出了好远了，查特站住了脚，说，我还想再吃一根。我倒，后来离开西安回北京的路上，乃至回到北京以后，查特还遗憾的说，那个蘸水面应该真多吃一点，北京吃不到这样好吃的面啊！ wish.1155815.com