最具民族特色的风情之旅：黄色威姿三万里暴走西域

不能不提的是手抓饭。在北京时候也在新疆办事处吃过手抓饭，觉得一点也不好吃，像鸡蛋炒米饭一样，不过上面放了一块羊排而已。这次在哈熊沟看见做手抓饭的全过程，才知道原来对手抓饭的印象真是大错特错了。做饭的哈萨克族妇女把杀羊留下的羊油放进锅里，融化后放进胡萝卜洋葱(他们管洋葱叫皮芽子)，过一会放进生米盖上锅盖围上毛巾闷熟，再盛出来放在炒锅里面翻炒，同时放盐调味。据说判断手抓饭做的好坏是米粒应该是一颗一颗的，不粘不连，每个米粒都被羊油包裹浸润，抓起一把撒在桌子上能滚散开去。吃手抓饭还一定要配上腌胡萝卜做的小凉菜，清滑爽口去油腻。坐在绣花毡房里面，喝着奶茶，吃着热气腾腾的手抓饭和清炖羊排，吃完还有鲜美的羊汤，真是舒服极了。现在回想起来那顿饭还是很怀念啊!

高高的天上有雄鹰盘旋飞翔。我们烤串儿的时候眼看着一只老鹰盘旋一会后一个俯冲就叼走了丢在地上的羊肠。

其实哈熊沟是个风景很美的地方，这样看来我好像就记着吃了。

从哈熊沟回来的路上路过一段叫羊毛工的地方，路面坑洼不平，也许车上坐的人比较多，底盘被压的更低了，我们的黄小胖的屁帘儿被磕来撞去，坐在车上提心吊胆的，索性大家都下来走路，查特一个人开车先走过这段。这一走就是两公里多啊，不得不消化中午的羊肉。看见夕阳下的麦田，路上的羊群，和远远的白雪覆盖的天山。到了五家渠就把后保险杠卸掉了，我们黄小胖开始了没有屁帘儿的日子。

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