最具民族特色的风情之旅：黄色威姿三万里暴走西域

Day4，2004/08/18

玉门镇火烧沟--安西--哈密--吐鲁番--乌鲁木齐--五家渠市 www.1155815.cn

当日单独里程：1086公里

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当日单独里程累计：3850公里 1155815.cn

早上八点从汽车旅店出发，九点多的时候到了玉门镇。

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越渐繁华的地方看见了做羊羔肉的饭馆，可能是当地的特色吧，查特抵御不了诱惑嚷着要把早饭和午饭二和为一，终于在一家叫“靖远老周羊羔肉”的馆子停了下来。因为是早上，饭馆里面没有什么人，一个带白帽子的回族小男孩给我们倒茶添水，对他说谢谢他也不回话，大大的眼睛。等了大约半个小时，一盘羊羔肉热气腾腾的上桌了！吃着嫩嫩的羊羔肉，筋斗的粉条，用花卷占着香辣的汤汁，香，真香！现在回想还流口水。在经过河南陕西吃了两天刀削面手擀面乱七八糟面以后，能吃到这样的美味，真有得此一餐夫复何求的感觉呀。吃饭时候正好大师傅出来厅堂，攀谈时候说起我们春节去内蒙时候吃的黄旗渠羊羔肉，觉得味道不相上下，大师傅得意的说，我们的店在黄旗渠也有分店啊，你们吃的没准就是我们家的哪，不由得佩服地五体投地。心里暗自下定决心，回北京时候还要来吃！也让查特好好跟人家学，回北京好露两手儿。大师傅说其实工序不复杂，关键就在他们自己配置的调料，每斤肉只要放一小勺，那个香味就出来了，那时候才真是闻香下马啊！

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