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端午菜，锁不住的记忆

端午菜，锁不住的记忆

来源：南方网 作者：张远惠 日期：2008-05-24 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/
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新派川菜：清甜迎炎夏


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一品三鲜鸡：选用上等走地鸡，鸡肚子里加入泰国糯米，还配以上好的竹笙，让鸡充分吸收糯米的香味和竹笙的鲜味，吃起来非常有味道，而竹笙入口即化，鲜嫩香甜。这种独特的做法，让女性美容补血的同时，也品尝到微辣而温和的口感。七十二行的师傅介绍说，如果不喜欢吃辣的也可以要求不放辣椒。旁边点缀的马蹄非常清甜，在炎夏还可下火，看来这也算得上是一道有心思的菜品了。  1155815


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一品三鲜鸡

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