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体验紫禁城里的端午节

体验紫禁城里的端午节

旧历五月初五为端午节,是我国民间传统的三节之一。老北京人习惯上俗称为五月节。

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早在清干隆年间,端午节要摆粽子供,设“粽席”,人与神共同享受端午节的乐趣。 民俗节庆网


粽子是端午节的象征。古时称粽子为角黍、黏黍。清代也把粽子说成是角黍。

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端午节这天,宫中用膳主要是粽子,因此有“粽席”之称。皇帝皇后、皇太后及诸嫔妃膳桌上粽子堆成一座座小山,有的用三号银碟装,每盘十八个,有的用二号银盘装,每盘装二十二个,还有的粽子二百个算作一“方”,每个膳桌上摆两方。据干隆十八年端午节膳单上记载,干隆帝膳桌上摆粽子一千二百七十六个,皇后膳桌上摆四百个。皇太后、皇太贵妃各一位,皇贵妃两位,妃三位,嫔五位,贵人两位,常在四位、阿哥七位、公主一位、福晋两位,共摆粽子六百五十个。吃粽子前,还做一些小游戏“亲教宫娥群角黍,金盘射得许先尝”。即把许多的粽子放在一个大盘子里,让人们站在一定的范围内,用小角弓射,射中哪只就先吃哪只。用膳时,皇帝要喝菖蒲酒,赏众人喝雄黄酒,皇帝使用的是带有“艾叶灵符”纹饰的餐具。膳后用的茶果,是桑椹、樱桃、茯苓等适时的鲜果。  民俗节庆网


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