闽南人的「天公生」民俗

正月初九是天界最高神祇「玉皇大帝」的诞辰，俗称「天公生」。「天公」就是「玉皇大帝」，道教称之为「元始天尊」，是主宰宇宙最高的神，每逢祂的生日，人们都会举行祭典以表庆贺，自午夜零食起一直到当天凌晨四时，都可以听到不停地鞭炮声。祭拜天公的仪式，相当隆重，在正厅「天公炉」下摆设祭坛，一般都是用长板凳或矮凳先置金纸再叠高八仙桌为「顶桌」，桌前並繫上吉祥图案的桌围，后面另设「下桌」。「顶桌」供奉用彩色纸製成的神座(象徵天公的宝座)，前面中央为香炉，炉前有扎红纸麵线三束及清茶三杯，炉旁为烛台；其后排列五果(柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果)、六斋(金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等)祭祀玉皇大帝；下桌供奉五牲(鸡、鸭、鱼、卵、猪肉或猪肚、猪肝)、甜料(生仁、米枣、糕仔等)、红龟粿(像龟形，外染红色，打龟甲印，以象徵人之长寿)等祭玉皇大帝的从神。

在祭拜天公之前，全家大小都得斋戒沐浴，初九当天，更禁止家人晒衣服，尤其是女裤、內衣或倒垃圾桶，以表示对玉皇大帝的尊敬；祭品如果要用牲畜的，一定要用公鸡、不能用母鸡。若是要还愿时，必须用全猪或全羊。友些虔诚的家庭以为在家里祭拜还嫌不足，会连夜赶往各地的天公庙礼敬，像台南终义路的天坛、高雄的天公坛、木柵指南宫等，每年的农历大年初八便灯火通明，热闹非凡。 Chinese Folklores & Festivals Website

天公生当日也有「安太岁」的仪式，当年生肖冲犯太岁的人便可以到庙中，写上自己的姓名、年岁，再添一点香油钱，委由庙方负责供奉即可。另有一个安太岁的方法：年初时在家里用平日盛米的米筒围上红色片作炉，写上「太岁星君到此」，再每日供奉即可。

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