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元宵节习俗之汤圆

元宵节习俗之汤圆

日期：2008-05-22 中华民俗节庆网 http://www.1155815.com/
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吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。


汤圆，又名“汤团”、“元宵”。 中华民俗节庆网


吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，生意人则美其名日：“元宝”。

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宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。

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如今，北方叫元宵，南方称汤圆。 Chinese Folklores & Festivals Website


元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分；按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。 1155815.cn

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