福建各地过年习俗

正月初九，玉皇诞辰，香案敬神。惟丧家要停祭两年。 Chinese Folklores & Festivals Website

正月初十，地诞。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。

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正月十三，关圣帝君诞辰，商家均有祭敬。

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正月十五，上元或日元宵，即三官大帝诞辰，闹花灯. 1155815.com

福州的 wish.1155815.com

亨崇说，早在农历十二月二十四日送灶君之前，福州人便开始为新年而忙碌。按福州人传统，农历十二月二十四日以后便不杀生，所以正月要食用的肉类就得在这之前准备。家中妇女把杀好的鸡和猪吊在天花板上，等晾干后炖熟，放在瓮内用酒及多种配料腌制。 1155815.cn

侯亨崇说，这样一瓮食品，不仅是团圆饭桌上的佳肴，往往还可以一直吃到正月底。

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到了除夕，吃团圆饭前，福州人都要先祭祖，在众多祭品中侯亨崇对马蹄和年糕的印象最深刻。马蹄长在田地里，生命力很强，以马蹄祭祖，有希望祖先保佑有关人家后继有人的含义。

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